Consumo da Carne de Rã

Quem já teve a oportunidade de experimentar a carne de rã, não esquece o seu gosto saboroso que satisfaz aos mais exigentes paladares.

Macia e de fácil digestão tem excelente valor energético parecendo com carne de frango e de peixe, mas com sabor mais apurado. É ainda, rica em vitaminas, sais minerais e proteínas. Se você nunca consumiu carne de rã, não pode esperar mais para conhecer as maiores delícias desse paladar.

Possui baixo celesterol e quase não tem gorduras. Veja abaixo, o quadro comparativo com a carne de boi 

Cada 100 gr Gorduras Calorias Colesterol 
Carne de boi 15.2 grs 264 mg 86 mg 
Carne de rã 0.3 grs 73 mg 57 mg

Entre os seus benefícios estão o aumento da taxa de glóbulos brancos, o tratamento de problemas gastro-intestinais e o combate da alergia à proteína animal. Ela possui antibióticos naturais e ainda 10 aminoácidos essenciais à vida que o nosso organismo não produz. A pele da rã ainda é utilizada no tratamento de queimados como cicatrizante.

Já se têm casos de pessoas com câncer que precisaram parar o tratamento com quimioterapia pela baixíssima resistência que esta provoca ao organismo, mas puderam continuar devido ao consumo da rã que trabalhou como estimulante à produção de glóbulos brancos recobrando a resistência.

A medicina convencional ainda está trabalhando em pesquisas científicas para comprovar as propriedades medicinais dos produtos da rã, no entanto, já são vários médicos no Brasil e no mundo que recomendam o consumo como tratamento auxiliar em diversos casos.